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自制0添加0色素番茄酱

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亲们知道番茄汁弄到衣服上特别难洗,更别说放隔夜洗了,只要沾在衣服基本洗不掉。说完这个就来说番茄酱了,我们家小宝宝很喜欢吃,吃什么都想蘸一点。平时图省事我也是从超市里买,直到有一天宝宝吃完虾和炸薯条后,弄得衣服上满是汤汁和酱汁,当时太晚没有看清,直到第二天给她洗时才看到衣服上沾了好多番茄酱和汤汁。心想这件衣服估计不能要了,洗不下去了,抱着试试的心理洗了下,就是这一洗我彻底凌乱了,全洗干净了。当时我就傻了一会,番茄不是特别难洗吗,宝宝吃的番茄酱到底是什么做的?这色素到底添加了多少?还有什么添加剂? 想想宝宝天天开心的吃进去那么多色素的,整个人不淡定了。虽然我也知道市售的番茄酱必然会有添加剂,但是这也太夸张了些,想想我家宝宝天天吃进去的是大量的添加剂,我先去静静。 然后果断去买了一大堆番茄(西红柿),为了孩子的健康,当妈妈的还是自已动手做吧。 其实番茄酱多吃是有益的,番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜的番茄相比,番茄酱的营养成份更容易被人体吸收,多吃番茄酱是有好处滴,但是最好是咱们自制的,要不只能吃进去大量的色素和添加剂了。 番茄酱的制作特别简单,只要抽出一点点时间,多一点耐心就可以了。
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1克
5克
138克


560
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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小贴士

1.番茄籽去掉后口感更好,我用的破壁机所以去与不去吃不出来差距,料理机打好后做成的可能会有番茄籽在里面影响美观和口感,不过咱自已做去不去籽随意。 2.糖的量自已把握,想吃甜的就多加点,酸的就少加点。柠檬没有就不要放了,放一点盐也是为了突出甜味。 3.盛番茄酱的容器要开水消毒晾干再用,做好后的成品要放冰箱冷藏,自已做的没有加防腐剂,要尽快食用。
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发布于 2019-06-30

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