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抹茶巧克力甜甜圈蛋糕的做法

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抹茶巧克力甜甜圈蛋糕

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一款非常简单的甜甜圈蛋糕的做法，装饰也很简洁，再也不用羡慕外面卖的甜甜圈怎么可以做的那么好看了，涂鸦的过程亲手来更快乐。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

细砂糖 55克

、

低筋面粉 160克

、

牛奶 100克

、

黄油 20克

、

泡打粉 1/2小勺

、

抹茶粉 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋在盆中打散，用手动打蛋器略微搅匀，不要打出太多的气泡；加入细砂糖，继续搅拌均匀；
步骤2/9 点击查看大图
加入牛奶，再次搅拌均匀；
步骤3/9 点击查看大图
将低粉和泡打粉混合筛入上面拌好的鸡蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊；
步骤4/9 点击查看大图
把隔水融化成液体的黄油加入面糊中，搅拌拌匀；
步骤5/9 点击查看大图
将抹茶粉筛入面糊中，翻拌均匀；（也可以直接和低粉一起过筛）
步骤6/9 点击查看大图
把面糊装入裱花袋，剪一个圆口，挤入甜甜圈模具中，大约八分满；烤箱预热180度，上下火，烤网放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
步骤7/9 点击查看大图
一边等待甜甜圈冷却，一边隔热水融化放在小碗中的黑巧克力和白巧克力；把放凉的甜甜圈放入融化的黑巧克力液中，取出后放在盘子里；
步骤8/9 点击查看大图
最后一步点击查看大图
融化的白巧克力液装入裱花袋中，剪一个小口，在黑巧克力甜甜圈上来回画出线条般的装饰即可。

小贴士

1、巧克力的口味可以根据自己喜欢的来选择； 2、甜甜圈模可以在网上购买。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-30

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