技巧贴：西红柿三种去皮方法
*图文版详细菜谱在豆果美食独家发布 可以根据自己喜欢的方式选择观看，谢谢大家的支持！
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步骤1/9
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准备要用的番茄一个
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步骤2/9
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第一种方法：烧烤法此方法用叉子或筷子插入西红柿头部，小火慢慢均匀烤表皮，待表皮回缩，明显褶皱离火，就可以轻松把表皮撕下来了！一定要注意安全！
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步骤3/9
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第二种方法：浇灌法先在西红柿尾部开一个十字花刀
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步骤4/9
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用开水浇在上面，待表皮回缩，明显褶皱，放入冷水里冰一下，利用热胀冷缩原理，就可以轻松把表皮撕下来了！
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步骤5/9
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第三种方法：擀压法用勺子或筷子在表面刮一遍，全方位都要刮到
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步骤6/9
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刮完后番茄是这种软软的状态
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步骤7/9
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十字花刀开到底
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步骤8/9
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皮就可以轻松撕下来了
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最后一步
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完成
1.个人比较推荐第三种擀压法，番茄受热会变微酸，生吃影响口感。
2.浇灌法没有冰水也没关系，浇完热水也很容易去皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-29
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