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墨西哥风味海鱼的做法

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墨西哥风味海鱼

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闲着没事儿干学了一道墨西哥风味的烤鱼。原菜谱是用red snapper - 一种墨西哥地区常见的海鱼，我所在城市没有，就用普通鲶鱼代替了，味道差不多的，做法也一样

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2克
10克
62克

295
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

鲶鱼鱼片 2条

、

白洋葱半个

、

大蒜 3个

、

墨西哥青椒 1个

、

圣女果适量

、

青柠 2个

、

盐

、

黑胡椒

、

oregano

烹饪步骤

步骤1/4
洋葱切碎；墨西哥椒去籽，切成一片片成小圈；每颗圣女果切半；大蒜切碎
步骤2/4
锅内烧油，加入洋葱碎，中火炒至变色微透明，加入蒜蓉炒出香味，再加入椒圈、圣女果煸炒至圣女果开始变软，加入oregano
步骤3/4
烤盘铺上锡纸，抹少许橄榄油，铺上一般步骤2的配菜，再放鱼片，均匀撒上适量盐、黑胡椒，淋青柠汁，再在鱼片上铺上剩下的配菜，再均匀撒盐、胡椒和青柠汁
最后一步
烤箱425F (220摄氏度)，15-20分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-11

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