排骨炖粉皮
这是自己特别喜欢的一个炖菜,连菜带汤一起吃,很过瘾,排骨红烧一下,然后慢炖,肉质鲜美,粉皮爽滑可口,并且吸收了排骨汤汁,那个香哦,一大碗妥妥的吃个干净
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
新鲜排骨洗净,冷水下锅焯一下,水里加少许料酒
-
步骤2/17
点击查看大图
焯水后的排骨洗干净沥水备用
-
步骤3/17
点击查看大图
葱姜蒜切好备用
-
步骤4/17
点击查看大图
粉皮撕成小块儿备用
-
步骤5/17
点击查看大图
娃娃菜撕大块洗净备用
-
步骤6/17
点击查看大图
起锅热油放入冰糖
-
步骤7/17
点击查看大图
微冒泡可以放入排骨
-
步骤8/17
点击查看大图
均匀上色
-
步骤9/17
点击查看大图
放入葱姜蒜辣椒
-
步骤10/17
点击查看大图
放入大料,翻炒出香味
-
步骤11/17
点击查看大图
加足量的水
-
步骤12/17
点击查看大图
放入老抽,半勺醋,(普通小汤勺)炖半小时
-
步骤13/17
点击查看大图
放入娃娃菜
-
步骤14/17
点击查看大图
放入粉皮
-
步骤15/17
点击查看大图
加入适量的盐
-
步骤16/17
点击查看大图
炖五分钟,汁收的差不多就可以关火
-
最后一步
点击查看大图
盛盘,可以撒点葱花或者香菜
炖的时候水要多加一点,粉皮比较吸水
如果中途需要加水尽量加热水
粉皮入锅的时候,均匀散开,以防粘连
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-28
排骨炖粉皮的相关分类
排骨炖粉皮的相关推荐
-
地三鲜
35038124人看过 -
鱼香茄子
49134921人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8646664人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1886843人看过 -
蚝油生菜
31759771人看过 -
家常宫保鸡丁
10469768人看过 -
凉拌腐竹
3648477人看过 -
家庭简易鸭血粉丝汤
6422674人看过 -
香菜炒粉皮
16367人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4930612人看过 -
#打工人的健康餐# 鸡翅焖土豆
209396人看过 -
醋溜白菜
6893737人看过