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12M+吐司肉松蛋饼：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法

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12M+吐司肉松蛋饼：宝宝辅食营养食谱菜谱

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之前写过一个自制肉松的食谱，当时说过后续要更新一些肉松的用法。前两天写了一个肉松厚蛋烧，今天就做一个肉松蛋抱吐司饼吧。因为加入了不少吐司面包，这款小饼非常软，很适合宝宝咀嚼和消化。同时补锌的肉松、补钙的奶酪还有清甜的玉米粒也使蛋饼的口感更加丰富。而且非常快手，也就十来分钟吧，一顿非常营养美味的早餐就能做好了。

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26克
37克
50克

579
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

吐司 2片

、

玉米小半段

、

奶酪 10克

、

肉松 10克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。图中还应该有两个鸡蛋，忘出镜了。
步骤2/9 点击查看大图
吐司片切去四边，切成小块。玉米煮熟晾凉后，用刀一排排切下玉米粒。然后将玉米粒的外皮剥去，煮熟的玉米粒很容易剥皮。玉米粒的外皮含大量纤维，小宝宝不容易咀嚼和消化，最好剥去。我女儿暖心已经两岁多了，这一步可以省略。
步骤3/9 点击查看大图
两个鸡蛋打散备用。
步骤4/9 点击查看大图
平底锅刷薄薄一层油，开小火，把吐司块平铺在锅中。
步骤5/9 点击查看大图
均匀淋上蛋液
步骤6/9 点击查看大图
趁蛋液没有凝固，先撒上一层奶酪碎，再撒上肉松，最后撒上玉米粒。然后用筷子把玉米粒轻轻按进蛋液里。盖上锅盖，小火焖熟。
步骤7/9 点击查看大图
待上面的蛋液完全凝固就可以出锅了。除了鸡蛋其他所有食材都是熟的，两三分钟就可以出锅。
步骤8/9 点击查看大图
趁热吃是可以拉丝的，香喷喷的肉松加上奶酪，补锌又补钙。
最后一步点击查看大图
小饼里没有加一点盐，口味比较挑剔的宝宝可以蘸点自制的番茄酱。

小贴士

1.一定要全程小火，免得下面糊了上面还没熟。 2.肉松和奶酪要趁着蛋液没有凝固就撒上去，这样才在粘在上面不掉。 3.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-28

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