红烧豆腐
家里有老人 豆腐自然就是最常见食材 用豆腐制成的菜品种类繁多 可塑性强 营养丰富 最重要的是百吃不厌 今日菜谱~红烧豆腐。
-
步骤1/17
点击查看大图
食材准备好
-
步骤2/17
点击查看大图
豆腐切块 胡萝卜和青椒切小丁 葱和蒜切碎
-
步骤3/17
点击查看大图
为了方便后面制作 调一碗汁备用 碗汁内有生抽 耗油 胡椒粉 淀粉 葱碎 糖
-
步骤4/17
点击查看大图
先用开水煮豆腐 水中加入2克盐 去除豆腥味同时增加豆腐的韧性
-
步骤5/17
点击查看大图
约煮3分钟捞出 沥干水分
-
步骤6/17
点击查看大图
煎烤机刷油 将豆腐煎制
-
步骤7/17
点击查看大图
两面金黄 取出备用
-
步骤8/17
点击查看大图
炒锅加入食用油 放入胡萝卜丁 翻炒
-
步骤9/17
点击查看大图
放入青椒丁 继续翻炒 炒熟后盛到碗里备用
-
步骤10/17
点击查看大图
锅中底油放入八角 蒜末
-
步骤11/17
点击查看大图
炒出香味
-
步骤12/17
点击查看大图
放入煎好的豆腐 翻拌均匀
-
步骤13/17
点击查看大图
倒入之前调的碗汁
-
步骤14/17
点击查看大图
再加入半碗清水 中小火烧制
-
步骤15/17
点击查看大图
汤汁浓稠后 放入炒好的蔬菜
-
步骤16/17
点击查看大图
快速翻拌 关火出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
豆腐选北豆腐更容易操作一些 先煮一下 增加韧性。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-28
红烧豆腐的相关分类
红烧豆腐的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#红烧豆腐
156502人看过 -
#好吃不上火#红烧豆腐
381285人看过 -
红烧豆腐
1271088人看过 -
#唯有美食最粽要#家常红烧豆腐
145948人看过 -
#时令蔬菜最养人#红烧豆腐
127258人看过 -
#吃出健康,解决假胖#超下饭 红烧豆腐 肉末烧豆腐
173590人看过 -
#万物皆可搭#家常红烧豆腐
179829人看过 -
红烧茄子
71393166人看过 -
茄汁大虾
31178394人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32497564人看过 -
红烧豆腐
261487人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
660520人看过