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无肉版干煸四季豆

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程序媛刺猬
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
四季豆
、
干辣椒
、
姜蓉
、
蒜蓉
、
盐 0.25小匙
、
生抽 1大匙
、
白糖 0.5小匙
、
香醋 0.5小匙
烹饪步骤
小贴士

1. 四季豆不吸油也不容易熟，干煸的时候油不用放多，不然很难煸到干皱 2. 我不喜欢有肉末的东西，做鱼香茄子啊、麻婆豆腐这种都喜欢搞纯素的。如果要肉的，事先把猪肉末煸炒出油，加一点料酒炒，再加入煸好的四季豆即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-11

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