是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

川香腐竹的做法

点击查看大图

川香腐竹

浏览 65.0万 · 收藏 5570

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

腐竹 500g

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

味极鲜酱油 1勺

、

葱 1根

、

蒜 3颗

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
腐竹提前几个小时泡发好，不要用开水凉水来泡，一定要用温水来泡，这样泡出来的腐竹既不会太硬也不会太烂
步骤2/9 点击查看大图
大葱大蒜切好备用
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油
步骤4/9 点击查看大图
大葱大蒜和郫县豆瓣酱一起下锅爆香
步骤5/9 点击查看大图
腐竹下锅
步骤6/9 点击查看大图
加酱油
步骤7/9 点击查看大图
加蚝油，盐就不需要了，各种调料的咸度已经够了
步骤8/9 点击查看大图
大火翻炒均匀，炒三四分钟
最后一步点击查看大图
入味了就可以出锅了

小贴士

腐竹最好就是用温水来泡，既不会太硬，也不会太烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-28

换个做法

川香腐竹的其他做法

川香腐竹的相关分类

下酒菜热菜腌笃鲜香椿炒鸡蛋荠菜腌萝卜更多

川香腐竹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许