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蒜麻酸辣油土豆的做法

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蒜麻酸辣油土豆

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【4-005】这是一个扔盘土豆赶紧跑说不准能早睡觉的故事……小区广场好像在放电影哎 ----- 2019.6.27

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20克
4克
32克

280
千卡

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

蒜两瓣

、

小葱小半根

、

青椒可

、

红椒选

、

熟芝麻一小把

、

孜然粉半份

、

花椒粉可选

、

辣椒面一份

、

生抽一份

、

醋一份

、

白糖适量

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮收拾干净，认真擦成大薄片，然后用水冲两遍
步骤2/8 点击查看大图
扔到开水锅里咕嘟熟，大概是水开之后再煮一分钟的样子，不放心的话可以揪片尝尝小心烫，确认成熟再关火控水过个凉
步骤3/8 点击查看大图
努力把水控控干，根据个人口味加糖加盐加醋加生抽，醋酱比例1:1(大概)
步骤4/8 点击查看大图
努力搅和匀，根据自己喜辣程度加辣椒面，根据片量和个人喜好擦/捣/压蒜切葱椒
步骤5/8 点击查看大图
烧点热油往上一泼，根据个人喜好撒粉撒芝麻，家里有香菜的胖又可以顺手切上点
步骤6/8 点击查看大图
温柔拌匀挪到盘子里，习惯性欣赏两眼就可以(让能吃的人比如我妈)吃啦
步骤7/8 点击查看大图
来，自己叉(我就看看我不吃2.0)
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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