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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 115克

、

鸡蛋清 30克

、

黄油 75克

、

白糖 45克

、

蔓越莓干 35克

、

奶粉 25克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
黄油隔水或者室温软化，可轻松摁下去即可
步骤3/13 点击查看大图
绵白糖加入到黄油中，打散
步骤4/13 点击查看大图
打散到无颗粒即可
步骤5/13 点击查看大图
蛋清倒入黄油中打散
步骤6/13 点击查看大图
奶粉倒入低筋面粉中，过筛，倒入打散的黄油中
步骤7/13 点击查看大图
倒入的面粉
步骤8/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
蔓越莓切碎
步骤10/13 点击查看大图
倒入面中揉成面团，不要怀疑，面团就是很软，越软越酥，放到油纸中滚成长条，冰箱冷冻一小时以上
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热10分钟，却好冻好的面团，图案可自己选择
步骤12/13 点击查看大图
摆盘，170度烤15分钟，烤的过程中时刻观察啊，因为烤箱脾气都不太一样好像
最后一步点击查看大图
这次烤的有点点过火，不过也很好吃，酥软

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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