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红烧茭白

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开心123jiajia

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。 这是一道有肉香的素菜，让你有食欲而又不怕长肉肉的纯素食。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茭白 2个
、
老抽 小半勺
、
青椒 3个
、
盐 半小勺
、
糖 半勺
、
葱 小半棵
、
蒜 两粒
、
八角 半个
、
油 一勺
烹饪步骤
小贴士

老抽是为了上色的，所以不需要放多了，一点就可以，放多了就是黑漆漆的就不好看了，八角也不要放多了，一点就可以稍有点八角的味道就可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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