香菇焖鸡
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步骤1/8
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鸡肉切成小块,放入少许料酒、一大勺一勺淀粉腌制15分钟。
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步骤2/8
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干香菇提前一个小时用用清水泡发。
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步骤3/8
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起锅倒入适量的鸿禧牌食用油。
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步骤4/8
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鸿禧牌食用油热后倒入鸡肉大火翻炒至表面金黄。
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步骤5/8
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放入香菇翻炒1分钟。
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步骤6/8
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锅里加入一茶匙盐、一大勺,一大勺凤球唛蚝油调味,并倒入两碗水没过食材。
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步骤7/8
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用一勺淀粉、半碗水调成淀粉水,倒入锅中勾芡。
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最后一步
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炒均匀后大火收汁即可,汁不要收太干,这道菜要有汤汁更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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