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肉末酸豆角的做法

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肉末酸豆角

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下饭菜，有这道菜能吃两碗饭，减肥的话会失败！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

酸豆角 300g

、

肉末 100g

、

小米辣 2个

、

油多些

、

生抽 10mI

、

糖 10g

、

料酒 5mI

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酸豆角提前泡一下，去除些盐份，以免太咸，再切成小粒备用。
步骤2/9 点击查看大图
猪肉末用少许生粉捞匀
步骤3/9 点击查看大图
炒菜锅里直接倒入切好的豆角，不停翻炒，直至炒干水份，盛起备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅里多放油加入猪肉末炒匀
步骤5/9 点击查看大图
炒至变色后加些许料酒去腥
步骤6/9 点击查看大图
待料酒挥发后加入煸干水的豆角和切小的小米辣
步骤7/9 点击查看大图
炒匀后加糖调味
步骤8/9 点击查看大图
再加些生抽上色
最后一步点击查看大图
炒干后装盘即可，开饭啰！

小贴士

我炒了好大一锅，方便明天包包子用，图片中的量比较多，但菜谱的量是一盘的份量哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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