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奥利奥咸奶油雪媚娘的做法

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奥利奥咸奶油雪媚娘

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好喜欢吃雪媚娘，喜欢各种味道，今天做了这款奥利奥咸奶油，味道超级棒！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

雪媚娘皮：

、

糯米粉 50g

、

玉米淀粉 15g

、

纯牛奶 85g

、

糖 20g

、

黄油 10g

、

奥利奥咸奶油：

、

淡奶油 200克

、

奥利奥碎 50克

、

糖 15g

、

盐 1g

、

手粉：熟糯米粉 20克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
玉米淀粉和糯米粉过筛
步骤2/20 点击查看大图
加入细砂糖和纯牛奶
步骤3/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/20 点击查看大图
过筛一下更加细腻
步骤5/20 点击查看大图
包上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入蒸格中，盖上盖子，大火蒸20分钟
步骤6/20 点击查看大图
蒸好以后趁热加入黄油，揉均匀
步骤7/20 点击查看大图
放在保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟
步骤8/20 点击查看大图
冷藏的时候，炒糯米粉，糯米粉微微发黄就可以了，当手粉用
步骤9/20 点击查看大图
用ACA打蛋器淡奶油加糖和盐打发至坚挺
步骤10/20 点击查看大图
加入奥利奥碎
步骤11/20 点击查看大图
再继续打发均匀，放入冰箱冷藏待用
步骤12/20 点击查看大图
雪媚娘皮分成均等的6等份，要用手粉哦，这样才不粘黏，最好带一个手套
步骤13/20 点击查看大图
用擀面棒擀成片状
步骤14/20 点击查看大图
放入小碗中
步骤15/20 点击查看大图
挤上奥利奥咸奶油
步骤16/20 点击查看大图
收口捏紧
步骤17/20 点击查看大图
翻面放入纸托中
步骤18/20 点击查看大图
好吃到流泪
步骤19/20 点击查看大图
超级喜欢吃
最后一步点击查看大图
一口气吃了3个

小贴士

雪媚娘皮很黏是正常的，做的时候用手粉就不会黏了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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