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凉拌中式鸡胸意面￨瘦身低脂减肥餐的做法

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凉拌中式鸡胸意面￨瘦身低脂减肥餐

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我想问你们意面都怎么吃？有没有试过凉拌呢？面很劲道，不用过油炒，真的超级健康低脂！因为悠悠最近去健身房，所以不能吃太多油腻，给你们分享一直在吃的这款凉拌意面！鸡肉煎的超级嫩！等我分享你们怎么煎！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 100g 热量115大卡

、

意面 40g 热量140大卡

、

虾仁 100g 热量48大卡

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉买来对半切成两块，取100g加盐和黑胡椒1勺淀粉抓匀腌15分钟。
步骤2/8 点击查看大图
煎锅放少量油，放入鸡胸肉，小火盖锅盖煎5分钟，然后翻面再小火盖锅盖煎3分钟。（这样煎出来的鸡胸肉超级多汁超级嫩）ps：想要吃老的柴一点就两面多煎一会。虾仁也顺带一起煎。
步骤3/8 点击查看大图
鸡胸肉稍微放凉一点，用手撕块（一定用手撕，吃起来口感好）
步骤4/8 点击查看大图
热水烧开下意面煮10分钟捞出过凉水。
步骤5/8 点击查看大图
西兰花和胡萝卜加盐焯水。（焯水2-3分钟）
步骤6/8 点击查看大图
盘中先放入面，然后放入鸡胸肉，西兰花，胡萝卜丝，香菜末，2根小米辣。
步骤7/8 点击查看大图
橄榄油2勺烧热浇在10g辣椒面上做成辣椒油。酱汁：加入2勺生抽，1勺醋，1勺辣椒油，1勺蒜末，1/4颗柠檬汁。
最后一步点击查看大图
可以吃啦

小贴士

拌匀就可以吃啦！面条口味酸辣口哦，略偏酸一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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