蔓越莓土豆糕宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上偷偷换个造型，做完后就像鸡块一样，任是哪个宝宝看见了，都忍不住要抓一个尝尝，绝对是给娃补充碳水的好机会。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 100克

、

玉米淀粉 10克

、

面包糠 10克

、

蔓越莓干 10克

、

奶粉 10克

、

鸡蛋 1个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆100克、玉米淀粉10克、面包糠10克、蔓越莓干10克，奶粉10克、鸡蛋1个辅料：油操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2/13 点击查看大图
土豆去皮，切成小块。*土豆还可以替换成山药、芋头、红薯等食材，注意每个食材的水分多少都不一样，所以面粉的克数需要微调。
步骤3/13 点击查看大图
土豆块上锅蒸15分钟左右，熟透后取出备用。*如果不确定熟透了，可以先用筷子扎一下，如果土豆块可以轻易被扎透，就说明熟透了。
步骤4/13 点击查看大图
蔓越莓干切成碎末。蔓越莓干酸酸甜甜的很好吃，如果家里没有也可以替换成蓝莓干或者椰蓉。
步骤5/13 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。
步骤6/13 点击查看大图
再将熟透的土豆块捣成泥状。
步骤7/13 点击查看大图
碗中再加入奶粉、蔓越莓干，将食材翻拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
取适量土豆泥，放在手中整理成方形。
步骤9/13 点击查看大图
表面均匀地粘上淀粉。*淀粉可以增加土豆糕的粘稠度和滑嫩感，吃起来更细腻。如果粘住的淀粉过多过厚，可以拍掉多余淀粉。
步骤10/13 点击查看大图
土豆糕上再裹上一层蛋液，最外层蘸满面包糠。*面包糠如果想自制的话，先将吐司切掉四边，中间部分切成小丁。再将吐司丁小火炒至水分收干，搓碎就可以了。
步骤11/13 点击查看大图
热锅刷油，将做好的土豆糕放入锅中。
步骤12/13 点击查看大图
用小火，煎至所有土豆糕四面金黄即可。
最后一步点击查看大图
这次咱们除了天然食材以外，没有加任何调味料，所以如果宝宝吃着觉得清淡，我建议还可以蘸点番茄酱，绝对香到舔手指！