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儿童餐 - 春游篇的做法

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儿童餐 - 春游篇

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在夏季的闷热下增强食欲的一个方法，就是把童话做进食物里。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭少量

、

芥兰 5-6棵

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 1个

、

水果胡萝卜可用胡萝卜替代

、

饭团模具 1个

、

压花模具除花型外自选

、

葱姜蒜若干

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材，调料，工具等洗净准备好。
步骤2/8 点击查看大图
蛋里稍微放点盐打匀。平底锅烧油，煎蛋饼。
步骤3/8 点击查看大图
芥兰把叶和茎分开切。注意要留下几朵花。
步骤4/8 点击查看大图
炒芥兰。烧油先煸炒葱姜蒜，再依次放入梗和叶与花，翻炒一会儿，仅放点盐即可。
步骤5/8 点击查看大图
用模具在蛋饼上压出太阳☀️花型。可以多压些其他形状，吃的时候可以让孩子多吃些蛋。摆盘不用那么多。
步骤6/8 点击查看大图
用汽车模具压好饭团。两边都装上米饭，稍微冒出一些，以便米饭能够压实，更好成型。
步骤7/8 点击查看大图
水果胡萝卜雕出花型，切两片花备用。
最后一步点击查看大图
摆盘：炒好的芥兰直接拨盘子里做草地汽车饭团放中间C位芥兰的花竖起来做花茎水果胡萝卜雕花做花蛋饼太阳，蛋饼边缘做云彩

小贴士

1.炒芥兰挺香的，建议不要放太多佐料 2.我煮米饭时加了青瓜汁和菠菜粉，所以米有些绿色，有点颗粒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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