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鲫鱼浓汤

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深圳扁扁

有的朋友可能还不知道，用破壁机也是可以做汤的。 破壁机煮汤的方法非常的方便，只需要将鱼、料酒、水和葱姜等辅料一起置入破壁机容杯，启动机器的蒸煮功能即可，程序结束后即完成鱼汤的制作，通常需要40分钟左右，全程不需要看着。 而且破壁机做的鱼汤营养非常丰富，因鱼的眼睛、骨头和鱼鳞都融入了汤中，所以最终鱼汤的营养是包含这些部位的营养价值的，而这些部位在传统做鱼汤的方法中，最后喝了汤和吃了肉后，是要被当作垃圾丢掉的，但恰恰这些部位的营养价值比鱼肉还高。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 1条
、
葱 2根
、
生姜 2片
、
油 适量
、
葱花 少许
、
料酒 15克
、
盐 5克
、
温水 1200毫升
烹饪步骤
小贴士

1、小孩喝的话可以过滤一下。 2、我用的是ACA北美电器AF-EH800A破壁料理机。 3、鲫鱼煎一下再放进破壁机内煮汤，汤会更加香浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-26

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