自制午餐肉
孩子不爱吃肉怎么办！！ 把肉做成午餐肉吧， 保证一口接一口。
61克
33克
27克
774
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/14
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猪肉用清水洗一下表面的血水，用厨房纸擦干水分，或者沥干水分也可以。猪肉可以带两分肥，今天用的没什么肥肉哈。
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步骤2/14
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然后将猪肉切成小块。
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步骤3/14
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将猪肉放入绞肉机中，准备绞肉。如果买回来直接是肉糜的请省略以上三个步骤。
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步骤4/14
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用厨房秤称好红薯粉和面粉
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步骤5/14
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加入25克的清水
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步骤6/14
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姜切小块放入绞好的肉中，加入淀粉液
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步骤7/14
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继续绞成肉泥
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步骤8/14
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将肉泥倒入搅拌中，加入蛋清、生抽、耗油、料酒、细砂糖
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步骤9/14
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搅拌盆装入厨师机中，可以直接开高速搅拌上劲。
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步骤10/14
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模具抹上薄油，任意方形模具都可以哈，没有方形的就用能随意吧。前提是能耐高温哦。
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步骤11/14
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将搅拌上劲的肉泥倒入模具中，压整齐
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步骤12/14
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盖上保鲜膜上过蒸20分钟左右，主要以蒸熟为准。
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步骤13/14
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煎着吃更好吃哦。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-26
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