玉米面饼
早餐学着做粗粮，制作简单不加水，香甜松软有营养，全家人都爱吃 。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备一个稍微大一点的和面盆，将玉米面、面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母和牛奶全部倒入盆内。
-
步骤2/11
点击查看大图
用筷子将其大致混合成絮状。
-
步骤3/11
点击查看大图
将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团，然后在盆中抹上一层油，盖上保鲜膜或者湿布，饧40-60分钟左右。
-
步骤4/11
点击查看大图
将面团发酵至原来2倍大的状态就可以了。
-
步骤5/11
点击查看大图
面团发酵好后，在面板上撒一些干面粉，然后将面团移到面板上，搓揉2-3分钟左右，排除面团里面的空气，接着将面团搓成长条状，用切刀均匀的切成重约50g的小面团。
-
步骤6/11
点击查看大图
面团切好后，用手稍微揉搓下，并搓成一个球状。
-
步骤7/11
点击查看大图
用掌心将面球压成厚约4mm的面片。压的时候可以撒一些干面粉，防止面皮粘、到面板上。
-
步骤8/11
点击查看大图
面皮压好后盖上保鲜膜，继续在发酵20分钟左右，发酵至玉米面饼成比较松弛的状态就可以了。
-
步骤9/11
点击查看大图
预热平底锅，刷上一层油，放上玉米面饼烙至表面呈金黄色。
-
步骤10/11
点击查看大图
一面烙好后，翻另外一面继续烙，两面均呈现金黄色后就可以盛盘了。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-25
玉米面饼的相关分类
玉米面饼的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11529144人看过 -
玉米面发糕松软的秘诀
8754102人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6013824人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5302603人看过 -
#换着花样吃早餐#玉米面鸡蛋煎饼
3592092人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3129256人看过 -
香甜玉米饼
2843255人看过 -
淡奶油玉米饼
1320220人看过 -
【简易版】奶香玉米饼
1100212人看过 -
玉米饼子
1069554人看过 -
玉米馒头
1041399人看过 -
奶香玉米软饼
722310人看过
