可可奶酪雪糕
这款雪糕选择纯可可粉搭配奶油奶酪制作，口感醇正、奶香浓郁，特别适合巧克力控和奶油控的小伙伴们，每一口都有梦龙的口感哦！
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步骤1/12
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奶油奶酪提前软化，容器中倒入淡奶油和白糖。
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步骤2/12
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打发至不流动的状态。
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步骤3/12
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加入可可粉。
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步骤4/12
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手动拌匀。
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步骤5/12
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加入酸奶和炼乳先手动拌匀，最后再用电动打蛋器搅拌均匀。
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步骤6/12
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将做好的可可雪糕糊倒入雪糕模具中。
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步骤7/12
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冷冻4小时以上取出脱模。
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步骤8/12
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成品1
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步骤9/12
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成品2
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步骤10/12
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成品3
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步骤11/12
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成品4
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最后一步
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成品5
1. 可可粉要用纯可可粉，根据自己的可可粉甜度调整糖的用量，我用的是Caotina原味可可粉。
2. 奶油奶酪来不及然后的可以隔水融合，然后晾凉再和打发好的淡奶油混合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-25
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