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西红柿油菜面片汤的做法

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西红柿油菜面片汤

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“原汤化原食” 面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B族是比较稳定的，但加碱做面食时，这种稳定性会受到破坏。煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而面片汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

油菜 1棵

、

小葱 1根

、

面片 200g

、

食盐 1g

、

鸡粉适量

、

香油数滴

、

生抽 5g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、准备好所需食材；
步骤2/11 点击查看大图
2、西红柿洗净后，用开水烫一下，去皮切块备用；
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3、电饭煲内胆中，倒入清水；
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4、开启一键1阶段烹饪模式；
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5、待清水烧开后，放入西红柿煮开；
步骤6/11 点击查看大图
6、放入面片，盖好盖子，继续煮熟；
步骤7/11 点击查看大图
7、放入洗净切碎的油菜，开盖用筷子搅动几下；
步骤8/11 点击查看大图
8、放入食盐、鸡粉、香油和生抽调味；
步骤9/11 点击查看大图
9、最后放入葱花即可出锅。
步骤10/11 点击查看大图
10、经济快捷又方便的西红柿油菜面片汤就做好啦！
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11、早起趁热来一碗，元气满满的一天就开始啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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