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杏仁数字饼干的做法

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杏仁数字饼干

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简单的小饼干，大人小孩都喜欢吃的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 60克

、

糖粉 45克

、

鸡蛋 25克

、

低筋面粉 100克

、

杏仁粉 20克

、

盐 1/8小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
步骤2/13 点击查看大图
加入糖粉，搅打均匀；
步骤3/13 点击查看大图
步骤4/13 点击查看大图
分两次加入鸡蛋，每次都要搅打到完全吸收；
步骤5/13 点击查看大图
步骤6/13 点击查看大图
加入杏仁粉拌匀；
步骤7/13 点击查看大图
步骤8/13 点击查看大图
将低筋面粉和盐混合筛入；
步骤9/13 点击查看大图
用刮刀继续翻拌成均匀的面团；
步骤10/13 点击查看大图
步骤11/13 点击查看大图
把面团放在案板上，擀成薄片；
步骤12/13 点击查看大图
用数字饼干模切割，摆入烤盘；
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤12分钟左右。

小贴士

1、盐可以省略； 2、如果烤箱有热风循环功能，就打开烘烤，可以让上色更加均匀；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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