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藕丁蒸肉的做法

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藕丁蒸肉

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蒸出的汤很是清甜，肉很嫩，一点都不柴，吃肉肉，喝汤，美……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉末 300克

、

生抽 2汤匙

、

料酒 1茶匙

、

蚝油 1茶匙

、

胡椒粉适量

、

生姜适量

、

莲藕适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
莲藕切成丁。
步骤2/8 点击查看大图
肉末加上生姜末，蚝油，盐，胡椒粉，生抽，搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
加入藕丁，少许淀粉，搅拌上劲。
步骤4/8 点击查看大图
放入深碗中。
步骤5/8 点击查看大图
加适量清水，放几颗枸杞。
步骤6/8 点击查看大图
送入蒸烤箱中层。
步骤7/8 点击查看大图
蒸烤箱调蒸功能，时间25分钟。
最后一步点击查看大图
蒸的就是原汁原味。

小贴士

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸25分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水，避免干烧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-24

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