8寸披萨饼（2个）
披萨好吃又简单，经常做披萨的可以自己做饼皮，做好以后放冰箱冷冻，想烤披萨的时候拿出来就好了。
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步骤1/13
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所有的材料称好以后倒入厨师机的桶内
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步骤2/13
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厨师机先开启1档面粉成团以后3档8分钟左右。其他品牌厨师机仅供参考。我这个是aca北美电器的。
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步骤3/13
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揉到粗膜就好，不需要手套膜，
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步骤4/13
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放到一个盆里
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步骤5/13
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盖上保鲜膜，等待发酵
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步骤6/13
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发酵至2倍大，手指戳洞不回缩
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步骤7/13
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面团排气
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步骤8/13
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分成两个面团
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步骤9/13
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擀面杖擀开来，大概是披萨盘的大小
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步骤10/13
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准备一个披萨盘
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步骤11/13
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披萨饼放到盘里面，叉子扎洞
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步骤12/13
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两块饼好啦。放入烤箱200度烤5分钟，定型。拿出
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最后一步
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如果你现烤披萨就放料刷酱直接操作了，或者把他放冰箱冷冻（可以放很久，多做一点屯着下想用的时候拿出来即可），记得烤前半小时拿出来化冻。
这个方子是2个8寸披萨饼，然后比较厚。如果你喜欢吃薄一点的，可以适量减少面粉，或者做10寸披萨饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-24
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