冰镇小龙虾
冰镇小龙虾,清淡能吃出龙虾本身的鲜味再加上香料酒香融合的复杂味觉感受,回味无穷堪称吮指香味虾。
19克
76克
13克
511
千卡
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步骤1/6
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备菜1小龙虾用清水泡一个小时 2小米椒切小圈,姜洗净切片,蒜拍松去皮切末
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步骤2/6
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小龙虾去头、鳃和虾线,用毛刷清洗干净并沥干水分备用 x
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步骤3/6
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小龙虾装盘,铺上姜片,倒入黄酒,放入蒸盘中,将蒸盘放入蒸箱蒸制,营养蒸100度 20分钟
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步骤4/6
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蒸完出箱,装盘倒入冰块凉透
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步骤5/6
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调蘸汁:蒜末、小米椒丁、鲜酱油、醋、糖搅拌均匀
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最后一步
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盘底铺满冰块,小龙虾摆盘(冰化前尽快食用)
vx菜谱号:745463345
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发布于 2019-06-24
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