夏日海鲜早餐--蛤蜊炒年糕
好久没有吃炒年糕了,想了就去做,这才是吃货本色[偷笑]。其实我最想吃的是芝士年糕,可惜超市里买不到啊,只好将就啦! 今天要做的是蛤蜊炒年糕,用了啤酒来炒,不一样的味道哦!赶紧来分享给大家!
2克
12克
96克
488
千卡
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步骤1/6
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先将材料处理,韭菜切小段,姜蒜切片备用。再将适量清水倒入锅中,倒入生姜和蛤蜊,待蛤蜊开口捞出放入冷水中,这么做是为了让蛤蜊的口感更好些。
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步骤2/6
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起锅下油,倒入洋葱和蒜片,加入香辣酱,翻炒至洋葱变软。
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步骤3/6
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加入年糕继续翻炒,加入生抽、盐和糖调味
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步骤4/6
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待年糕有点变软后即可加入啤酒,蛤蜊,没过年糕煮开
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步骤5/6
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待汤汁收得差不多加入韭菜翻炒至熟放入白胡粉即可
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最后一步
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一道美味的炒年糕就好了,真的是简单又快手。我想说这个深锅实在是太好用了,必须点个赞。PS:感谢昕妈的美食分享~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-24
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