辣椒酱的做法 点击查看大图

辣椒酱

浏览 451742 · 收藏 2197 · 学做 3


作为农村土生土长的大妹子,土豆丝夹馍,萝卜丝夹馍,辣椒酱夹馍伴随着我长大,父母每天都要忙地里的农活,早出晚归的,一天两顿饭,早饭永远是一锅玉米稀饭(用粗玉米粒熬的稀饭),因为家里7口人,爸爸妈妈和我们5个兄弟姐妹,母亲每天1个人要做7个人的饭,还要快(要赶着下地干活呢),所以只能热些馍,拌一盆凉菜(或者炒一盆特简单的快手菜),15分钟吃完,然后母亲去收拾厨房,爸爸趁机休息一会,等母亲收拾完以后,大家一起下地干活,每天周而复始,直到我差不多够得着案板的时候(能在案板上切菜),只要是在家里,都是我准备早饭,这样稍稍能减轻一些母亲的负担,于是我就慢慢习惯了做菜,记得有一天我去邻居家写作业,刚好人家吃的是辣椒酱夹馍,同学看我眼馋,给我尝了一小口,那味道,至今都还记得,虽然辣,但是辣的很刺激,很过瘾,吃一口感觉会上瘾的那种,于是我自己在家尝试了无数次配比后,终于做成了,所以我家里随时都备着辣椒酱,直到现在,冰箱还放着我最近才做的辣椒酱呢
营养分析 查看详情

228克
55克
138克


2792
千卡

食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士

1红椒,也可以选用红线椒(如果特别能吃辣的话,也可以再备一些小米辣哦) 2花生最好选用炒熟的花生(买来的生花生用油炒熟后,自然放冷,就是催催的感觉了) 3我用的是菜籽油(从小到大吃的都是菜籽油,对于我来说,菜籽油是妈妈味道的关键)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-23

辣椒酱的其他做法

辣椒酱的相关分类

辣椒酱的相关推荐

回到豆果美食首页