虾仁炒蛋
虾仁炒蛋，大人小孩都喜欢的下饭神器！虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。
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步骤1/10
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新鲜的虾洗净把壳剥掉，切成虾丁；
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葱洗净切成葱末；
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准备好的虾仁粒放在容器里；
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步骤4/10
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打入两个鸡蛋和1g盐；
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用筷子把鸡蛋打散；
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步骤6/10
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加入葱花混合均匀；
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步骤7/10
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锅中加入适量食用油加热，倒入混合好的虾仁鸡蛋浆；
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中火翻炒至虾仁变色、鸡蛋变熟即可。
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成品图
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最后一步
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成品图
1． 这道菜非常下饭，又营养，很适合小朋友吃；
2． 虾仁可以不切粒直接整只炒，口感也很好；
3． 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-23
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