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剁椒拌皮蛋的做法

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剁椒拌皮蛋

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天气炎热，炒的人不爱炒，吃的人不爱吃，那就来点小凉菜就着冰镇啤酒倍儿爽！

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皮蛋 3只

、

剁椒 1匙

、

麻油 1匙

、

生抽 2勺

、

米醋 2勺

、

姜末适量

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
皮蛋一分为四，尽量大小均匀，用刀蘸点水就不粘皮蛋了。
步骤2/8 点击查看大图
整齐码放盘中。
步骤3/8 点击查看大图
准备料汁：生抽、米醋、香油、姜末。
步骤4/8 点击查看大图
盘中间放1根切碎的香菜。
步骤5/8 点击查看大图
料汁倒入皮蛋上。
步骤6/8 点击查看大图
香菜上面放一勺剁椒，即提味又提升颜值。
步骤7/8 点击查看大图
好吃的夏季小凉菜～
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成品图

小贴士

自己平时习惯用什么料汁随意，怎么做都好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

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