清蒸鱼头
清蒸鱼头是一道美味的菜肴。人们往往对于鱼头的营养评价存在误区,鱼头本身营养高、口味好,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。清蒸鱼头烹饪简单,关键是营养丰富,相信也是很多人的最爱吧!
59克
125克
2克
1032
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
鱼头洗干净,用刀剁成两半;
-
步骤2/9
点击查看大图
盐撒在鱼头上,用手抹在鱼头上抹均匀;
-
步骤3/9
点击查看大图
姜去皮洗净切成丝;
-
步骤4/9
点击查看大图
鱼头码在盘子上,撒上姜丝;
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中烧水,大火煮开后放入鱼头,中火蒸10分钟;
-
步骤6/9
点击查看大图
辣椒和葱洗净切丝;
-
步骤7/9
点击查看大图
鱼出炉后把汤汁倒掉,撒上葱丝和辣椒丝,淋上少许热油,淋上生抽即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1. 生抽可换用蒸鱼豉油,味道会更鲜美;
2. 蒸的时候可撒上少许白砂糖提鲜;
3. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-21
清蒸鱼头的其他做法
清蒸鱼头的相关分类
清蒸鱼头的相关推荐
-
干锅三宝
206695人看过 -
不想分享的菜-卤羊肝
285896人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鸡汤河粉
140807人看过 -
春菜炒猪肉
65510人看过 -
香辣鸡翅根(香辣小鸡腿)!
154466人看过 -
四川回锅肉
4376939人看过 -
蒸排骨
23908人看过 -
木耳肉饼炒油麦菜
41143人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#肉片木耳莴笋
176375人看过 -
关于牛排怎么煎最好吃?详解
7907446人看过 -
【小森妈妈菜谱】传统名菜天麻鱼头汤
79802人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
10967608人看过