红烩土豆牛肉
冰箱里有前两天酱的牛腱子 分成一袋一袋的 放到冷冻室 随时可以拿出来搭配蔬菜做成新的快手菜 番茄 胡萝卜 土豆和牛肉 一套契合度比较高的搭配 老少皆宜。
31克
10克
66克
559
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/16
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首先处理一下番茄 开水汆烫后剥皮 切块备用
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步骤2/16
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土豆 胡萝卜切薄的滚刀块
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步骤3/16
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土豆切块后注入清水 没过土豆 以防氧化变黑 备用
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步骤4/16
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酱牛肉提前解冻
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步骤5/16
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切成块状
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步骤6/16
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起油锅 炸香八角
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步骤7/16
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放入胡萝卜翻炒
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步骤8/16
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放入土豆块
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步骤9/16
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翻炒均匀
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步骤10/16
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土豆变成半透明色 放入番茄
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步骤11/16
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最好盖上盖子 中小火 焖一会 土豆会快速成熟
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步骤12/16
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放入生抽 调味
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步骤13/16
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放入牛肉块 倒入牛肉汤或适量清水
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步骤14/16
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再焖一会儿 （如果是加入了清水再放适量盐调味）大火收汁 即可出锅
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步骤15/16
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牛肉香味很浓厚
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最后一步
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非常好吃的快手下饭菜 快点来碗米饭吧
牛肉提前酱好 如果加入了牛肉汤 就不用加盐了 如炒制中加放清水 就要加适量盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-21
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