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可可豆曲奇的做法

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可可豆曲奇

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简单又好吃的可可曲奇，下午茶时间约起~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 130克

、

可可粉 10克

、

无盐黄油 120克

、

糖粉 55克

、

盐 1克

、

蛋清 35克(1个)

、

可可巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
糖粉、盐、黄油放在一起
步骤3/15 点击查看大图
搅拌至融为一体黄油微微发白状态
步骤4/15 点击查看大图
分三次加入蛋清搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
过筛加入低筋面粉和可可粉
步骤6/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
准备多齿花嘴装入裱花袋中
步骤8/15 点击查看大图
把搅拌均匀的曲奇面糊装入裱花袋中
步骤9/15 点击查看大图
烤盘提起铺一层油纸，在烤盘上挤出螺旋曲奇，也可以挤成自己喜欢的形状。每个之间留出一定的距离。
步骤10/15 点击查看大图
准备耐烤可可巧克力豆
步骤11/15 点击查看大图
把可可豆按在曲奇上即可
步骤12/15 点击查看大图
依次做好
步骤13/15 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度约烤10分钟左右。
步骤14/15 点击查看大图
出炉啦
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成品图

小贴士

烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。黄油需室温软化，无需打太发。密封保存，建议尽快吃完噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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