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坚果菠菜的做法

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坚果菠菜

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夏天吃点清爽的拌菜，尽量减少油脂和盐的摄入，可以让身体感觉轻盈，更能帮助身体实现代谢。汆烫后的菠菜，用麻酱拌匀，再配上各色坚果再好不过了！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 500g

、

坚果仁 100g

、

芝麻酱 2大勺

、

盐 2g

、

姜 5g

、

蒜 2瓣

、

热水 50ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好菠菜和坚果
步骤2/8 点击查看大图
坚果放到烤箱中低温烘烤2分钟。低温120度左右
步骤3/8 点击查看大图
用刀压碎备用
步骤4/8 点击查看大图
菠菜洗干净后，放入沸水中汆烫
步骤5/8 点击查看大图
汆烫1分钟捞出，放入清水中，目的是保持翠嫩
步骤6/8 点击查看大图
芝麻酱、盐、姜蒜水（我的其他菜谱有教制作）混合开
步骤7/8 点击查看大图
将菠菜切成4厘米左右的小段，再与芝麻酱汁混合
最后一步点击查看大图
放入模具中，压成圆形，再撒上坚果仁。究竟要开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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