五香烤肋排
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烧烤摊上经常会看到烤这么大的排骨，可是对四川的烧烤摊，烤肋排都是很辣的。孩子总是想吃却吃不到。在家给孩子做一份五香烤肋排，加入了橙汁，配合用过的橙皮一起烘烤，还有一些果木烤肉的风味。 原方子是庄祖宜老师的，我在分量和方式上面略微的修改了一些。感谢庄老师奉献的美食方子。
营养分析
查看详情
44克
102克
13克
858
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
500克
、
桂皮
一块
、
八角
一个
、
花椒
一把
、
香叶
两片
、
生抽
两勺
、
老抽
一勺
、
盐
适量(按个人口味)
、
蚝油
两勺
、
五香粉
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
肋排，只要肋排，不要那些大坨坨。规整的肋排可以均匀烘烤时间！如果你在市场买的肋排，告诉肉贩，两边剃掉，中间肋排5厘米左右长一块！剩下的两边大骨头，熬个汤不错
-
步骤2/6
放入所有的佐料，挤入新鲜的橙汁
-
步骤3/6
加入新鲜的蒜、老姜末，腌制30分钟。这个天气在冰箱腌制
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-06-21
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