夏日烧烤摊必不可少的烤面筋串

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面筋粉里面主要原料是谷朊粉,谷朊粉是小麦中天然蛋白质,又称活性小麦面筋粉,其蛋白含量高达75%-85%,含有人体必备15种氨基酸,营养丰富,是很好的植物蛋白来源。 夏日也是搭配凉皮的不二选择哦!
烤面筋串的用料
烤面筋串的做法
烤面筋串的烹饪技巧

1.煮的时候要小火,这样煮出来的面筋,表面比较光滑; 2.面团搅拌好之后,静止时间越长操作性越好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-06-21

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