用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼
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步骤1/15
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糯米粉里加入白砂糖、南瓜粉拌匀，加入160克温水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑不沾手的面团，（面团偏硬加点水，偏湿加点糯米粉，灵活掌握，因为面粉吸水性有差异）
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步骤2/15
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这是揉好的南瓜面团，加盖保鲜膜松弛10分钟
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步骤3/15
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面团分成约每个30克左右的面团，搓圆，豆沙每个15克，搓圆
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步骤4/15
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取一个面团，用手压成碗状
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步骤5/15
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包入豆沙馅
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步骤6/15
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慢慢的收口
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步骤7/15
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慢慢把面团收口捏紧
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步骤8/15
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搓圆
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步骤9/15
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然后在手心按扁
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步骤10/15
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沾裹上一层白芝麻（如果面团不容易沾芝麻，就蘸少许水）
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步骤11/15
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把所有的南瓜饼都沾裹好芝麻
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步骤12/15
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平底锅倒入适量玉米油
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步骤13/15
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放入南瓜饼生胚，用中小火煎至两面金黄色
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步骤14/15
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出锅装盘
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最后一步
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软糯的豆沙南瓜饼开吃啦！
如果面团不容易沾芝麻，就蘸少许水
喜欢甜一点的面团里白砂糖可以加量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-20
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