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家庭自制香辣小龙虾的做法

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家庭自制香辣小龙虾

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约朋友聚会，夏天最好的主打当然是麻辣小龙虾。在家自己做，干净美味看得见，友人吃得尽兴聊得也尽兴。

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1小时以上 | 配菜(中级)

小龙虾 1000克

、

炒龙虾的酱（火锅底料） 1袋

、

洋葱半个

、

盐 3克

、

姜一大块

、

独蒜 5个

、

啤酒（重庆国宾）一瓶

、

十三香适量

、

黄葱三根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料：龙虾洗净，姜蒜洋葱切片；
步骤2/8 点击查看大图
锅里倒油，下姜蒜洋葱片炒香；
步骤3/8 点击查看大图
倒入小龙虾；
步骤4/8 点击查看大图
加入火锅底料翻炒均匀；
步骤5/8 点击查看大图
加入十三香；
步骤6/8 点击查看大图
一瓶啤酒倒入焖煮；
步骤7/8 点击查看大图
啤酒收干加入黄葱粒；
最后一步点击查看大图
香辣小龙虾完成。

小贴士

小龙虾在市场购买的时候请师傅修剪了虾头，去掉了虾线，拿回家还是用牙刷一只一只清洗的。洗净后沥干水分，防止下油锅的时候油水飞溅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-20

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