毛豆炒肉
毛豆炒肉是一道以毛豆和瘦肉片做成的菜，毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。
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步骤1/8
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毛豆洗净沥干水份；
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步骤2/8
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猪肉洗净切粒、干辣椒洗净、姜片备用；
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锅中热油，姜片和干辣椒放入锅中炒香；
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步骤4/8
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加入肉粒中火翻炒；
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毛豆倒入锅中继续中小火翻炒5分钟左右；
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加入盐、蚝油、生抽翻炒均匀即可关火。
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
1.毛豆喜欢吃软一些的可以炒久一点；
2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-19
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