秘制红烧肉
感觉没有人会不喜欢吃红烧肉了 是一道有家的感觉的菜 虽然有肥肉 但是肥而不腻 超级软糯 而且做法其实不难 大家一般刚开始做菜都喜欢做可乐鸡翅 觉得简单 其实红烧肉的做法也差不多的
296克
50克
26克
2900
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
五花肉切方块 不要切太小
-
步骤2/14
点击查看大图
冷水下锅 加一勺料酒 几片姜片焯水
-
步骤3/14
点击查看大图
撇去浮沫 捞出肉沥水
-
步骤4/14
点击查看大图
锅里加一点点油
-
步骤5/14
点击查看大图
下入五花肉煎到四面焦黄 中间记得要翻动
-
步骤6/14
点击查看大图
下入冰糖炒化
-
步骤7/14
点击查看大图
加入两勺老抽 两勺生抽
-
步骤8/14
点击查看大图
加入葱姜 干辣椒炒香(炒好后油可能会比较多 可以倒出来多的)
-
步骤9/14
点击查看大图
加入足量的水 漫过肉
-
步骤10/14
点击查看大图
加入香叶 桂皮 八角
-
步骤11/14
点击查看大图
加一勺盐
-
步骤12/14
点击查看大图
盖上锅盖煮一个小时左右
-
步骤13/14
点击查看大图
最后大火收汁 一定不要把汤汁煮干了 最后留一点
-
最后一步
点击查看大图
装盘 把剩下的汤汁淋在上面
煎肉的时候油比较容易飞溅 大家注意安全哦
我做的时候家里没大葱了 所以用的是小葱 还是用大葱会比较好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
红烧肉的其他做法
-
#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
-
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
-
家常版红烧肉(超详细)
-
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
-
秘制红烧肉 肥而不腻 香而不柴卤蛋入味#网红美食我来做#
-
腐乳红烧肉
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24984683人看过 -
破壁机饮品|南瓜米糊
30619人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#四款养生水果茶
595514人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1102311人看过 -
电饼铛之花卷
49352人看过 -
风味脆皮茄子
648456人看过 -
香甜软糯红豆饼
49193人看过 -
好吃低脂低卡的豆腐鸡蛋饼!掉称神器
70363人看过 -
零失败的自制酒酿
220141人看过 -
腊排骨炖土豆
1431人看过 -
抹茶红豆夹心 . 幸运四叶草钵仔糕
832人看过 -
#打工人的健康餐#无油糖低卡饱腹的营养早餐~火腿鸡蛋全麦堡
2606人看过