糖醋脆皮豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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两勺醋 三勺生抽 两勺番茄酱(番茄沙司的话要多放) 一勺糖 三分之一碗水淀粉 搅拌均匀备用
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步骤2/4
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老豆腐好 不要太薄 放入烧开的油锅转小火 煎五分钟左右 时间视口感喜好而定 煎至两面金黄
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步骤3/4
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如果锅装不下 可以分两次煎(废话 (#- -!凸) )
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最后一步
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豆腐煎好后将多余的油倒出 留着以后做菜 持家 再倒入提前准备好的调料汁和豆腐一起翻炒几下 出锅
小贴士
我用的是中小火 比较心急 火大了里面不是太嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
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