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【香】中种牛油大馒头

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有很多人做出来的馒头都不光滑,坑坑洼洼的,其实是因为面没有充分压擀好,如果你很喜欢吃馒头,那建议你买一个压面器,这样你做出来的馒头比外面买的还要漂亮。这个馒头口感紧致,不是那种松软松软的,类似山东大馒头,非常好吃,配方中我用了黄油,特别的香,点睛之笔,糖我用的80g,吃起来带微微甜,因为我家都比较重口味,没有味道的馒头根本吃不下,如果不想加糖的可以只加25g,吃不出来甜味的,只是给酵母提供一个养分。 【份量:8个】
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
食材清单
烹饪步骤
小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-06-19

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