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蛋黄酥

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宝贝无忧

明天要给闺女寄包裹，她最喜欢吃蛋黄酥了，今晚赶紧给她做好，我每次都忘记拍照写菜谱，这次终于记住了！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
水油皮：
、
中筋面粉 183克
、
水 75克
、
猪油 32克
、
白糖 25克
、
油酥面：
、
低筋面粉 150克
、
猪油 63克
、
刷面：
、
蛋黄 1个
、
黑芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

我这里水油面是用中筋面粉，油酥面是用低筋面粉，这样包上油酥面就不会那么容易破皮了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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