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生如夏花便当

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自从有了蒸烤箱什么都用它来蒸,因为够大,也方便,出蒸汽快,就是不知道一次能不能蒸两层,我下次试试。 对意面的认识还停留在好吃难煮的阶段,自从做了美食,有幸接触到了更多有趣的食材,看多了你才发现没有最好,只有更好,有些好食材吃一次就再也难以忘记,脑子里就浮现一句没有对比就没有伤害,很多东西是我们无法想象的,你知道的一定有,你不知道的不一定没有,现在人类的智慧只有想不到的,没有做不出来的。 就像今天的纯素意大利豆丝面,应该是去年有机展的时候设计便当主办方给寄了一些这种豆丝面,那个时候只有一种黄色的宽黄豆面,很好煮,不像传统意面那么费事,一会就好,吃起来有股豆香味,当然肯定还多了豆子的营养,今年再次设计便当的时候我收到了红豆面,黑豆面,黄豆面,绿豆面四种不同颜色不同口味的,有宽的有细的,一下子多了这么多品种真好,让我在设计菜谱时候有了更多的选择,我们家辰辰也特别爱吃这种意面,有嚼劲还香。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/16

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小贴士

除了土豆泥用炒米也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-18

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