酿豆腐泡

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陈米开
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一道简单的家常快手菜,营养又不失美味，不管是拿来宴客还是平时上饭桌，它都是超有颜值的！

酿豆腐泡的用料

豆腐泡 8块 鸡胸肉或猪肉 100克
葱碎 适量 生抽 10克
料酒 10克 蚝油 10克
胡椒粉 1克 盐 1克
香菇 3朵 青红椒 适量

酿豆腐泡的做法

酿豆腐泡的做法图解1

步骤1

香菇泡发，切碎，猪肉加入胡椒，葱花，蚝油，料酒，生抽，一起搅拌均匀。
酿豆腐泡的做法图解2

步骤2

豆腐泡在中间，剪个缺口，塞入满满的肉馅。
酿豆腐泡的做法图解3

步骤3

做好的酿豆腐泡放入蒸烤箱中层。
酿豆腐泡的做法图解4

步骤4

蒸烤箱调制蒸功能，时间20分钟。
酿豆腐泡的做法图解5

步骤5

青红椒切碎，淀粉加水调好，锅中放少许的油，加入青红椒，炒一炒，加入生抽，淀粉水，煮开，蒸好的豆腐泡淋上酱汁。
酿豆腐泡的做法图解6

步骤6

好吃又好看的酿豆腐泡。

酿豆腐泡的烹饪技巧

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸20分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水，避免干烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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