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酸辣通心菜梗的做法

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酸辣通心菜梗

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快手又美味的开胃菜咯！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

通心菜 1斤

、

干辣椒 3个

、

蒜 4瓣

、

调味料：

、

醋 1勺子

、

酱油 1勺子

、

糖半勺子

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
通心菜去叶留梗（菜叶可以煮或炒来吃，别浪费）清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
菜梗段捞出沥干水
步骤3/9 点击查看大图
将菜梗切均匀等段
步骤4/9 点击查看大图
干辣椒、蒜切碎，调料混合在小碗里
步骤5/9 点击查看大图
大火烧热油，放入辣椒、蒜切碎煸炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
倒入通心菜梗段翻炒20下
步骤7/9 点击查看大图
倒入混合调料，再翻炒20秒关火盛出，如果炒太长时间菜段太软少了爽脆口感。
步骤8/9 点击查看大图
最适合没什么胃口的夏天了！
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送饭一流

小贴士

喜辣的可以加入一个线椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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