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双色夹心茶巾的做法

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双色夹心茶巾

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茶巾，日式茶道中在喝茶前吃的一种点心，柔软的食材作为原料，用麻布包好，拧成团状，外表布满了布料或者保鲜膜的纹路，古朴憨拙，心爱十分，而且好像他们那顺序繁锁的茶道一样过火的精至扭捏。这道双色茶巾十分适合小朋友，色泽丰富，造型细致玲珑，吃起来绵软芬芳，甜面不腻。

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3克
6克
60克

284
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

自制白豆沙 80克

、

自制红豆沙 80克

、

紫薯泥 80克

、

蜂蜜 10克

、

奶粉 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
紫薯洗净，去皮，切块。
步骤2/13 点击查看大图
放入蒸锅，蒸熟。
步骤3/13 点击查看大图
蒸好的紫薯称重，取80克（这里我用的是北美ACA电子秤）。
步骤4/13 点击查看大图
趁热加入蜂蜜、奶粉混合拌匀，能握成团的状态即可。
步骤5/13 点击查看大图
红豆沙、紫薯泥、白豆沙，各分成16克/份。
步骤6/13 点击查看大图
揉成圆球，备用。
步骤7/13 点击查看大图
垫一张保鲜膜，白豆沙和紫薯泥捏在一起后压扁。
步骤8/13 点击查看大图
包入红豆沙。
步骤9/13 点击查看大图
将保鲜膜收紧，拧一圈，就好啦，其它依次完成。
步骤10/13 点击查看大图
送入冰箱冷藏2小时后松开，即可食用。
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、此配方量正好是5个茶巾的量。 2、自制红豆沙没有添加剂，请尽快吃完，制作方法请参考我的菜谱【自制红豆沙】。 3、白豆沙请参考我的菜谱【自制白豆沙】 4、包茶巾尽量拧紧，花纹才会清楚又漂亮。 5、喜欢奶香浓郁的可以把蜂蜜换成练乳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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