凉拌茄子
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步骤1/7
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茄子洗净,蒜剥皮,香菜洗净。
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步骤2/7
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茄子切成均匀的条,码在碟子内。
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步骤3/7
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放入锅内蒸熟,大火大概8分钟,视你做的茄子多少,具体时间看情况!
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步骤4/7
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蒸熟取出晾凉。
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步骤5/7
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锅内倒入适量的花生油,油热转中小火,倒入蒜末煸香后关火,倒入适量的生抽,蚝油,一丢丢盐。
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步骤6/7
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出锅前撒上香菜。
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最后一步
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浇在茄子上,吃前拌匀即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-18
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