仿真仙人掌马卡龙
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清新甜美的马卡龙,做成仿真仙人掌的样子,毛茸茸的刺其实是白巧克力和椰蓉,有趣的下午茶甜品,想试试吗?
营养分析
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121克
26克
200克
1688
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
杏仁粉(TPT)
67克
、
糖粉(TPT)
75克
、
抹茶粉(TPT)
8克
、
蛋清(打发)
29克
、
细砂糖(打发)
13克
、
蛋白粉(打发)
1克
、
水(熬糖)
19克
、
细砂糖(熬糖)
65克
、
黄油(内馅)
50克
、
糖粉(内馅)
10克
、
白巧克力
30克
、
椰蓉
适量
、
消化饼干
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
准备好各种食材
-
步骤2/17
杏仁粉与糖粉拌匀过筛(混合物为tpt)。倒入抹茶粉拌匀,再将蛋清倒入中间挖的坑里,表面盖住,备用。小提示:杏仁粉不要单独过筛,会出油。用马卡龙专用杏仁粉会提高成功率。
-
步骤3/17
按照设想的大小,将纸折叠后剪成大小一致的纸片,放在硅胶垫和烤盘之间
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2019-06-17
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